豬瘦肉 麵粉: ， 胡蘿蔔，小蔥，杏鮑菇: 少量， 鹽，姜，調料，雞精: 適量
1陷剁好，和麵粉一起攪拌，調料放好
2油溫適度，小火，下鍋炸4.5分鐘
3裝盤
4上鍋大火蒸15分鐘
5撒點番茄醬，大功告成