韓式辣白菜杏鮑菇年糕湯

原料

韓式脆蘿蔔條: , 年糕: 適量, 蝦皮: , 辣白菜: 適量, 杏鮑菇:

步驟

1將年糕切成小塊兒 杏鮑菇切小丁  韓式脆蘿蔔條切小丁 接著把韓式辣白菜切碎

2將辣白菜 杏鮑菇 脆蘿蔔放入小奶鍋(我是做的一人量) 加一小把蝦皮 加水

3杏鮑菇煮的差不多 放入年糕 放鹽 大概煮兩三分鐘 嘗嘗年糕 我不太喜歡太軟的年糕 年糕煮久了會太軟~

4出鍋關火 將海苔(我用的壽司海苔哈哈)撕碎撒在湯上 完成~

小技巧

我喜歡年糕不要太軟稍微有點嚼頭 所以就先煮杏鮑菇 加杏鮑菇口感很好 加蝦皮起鮮味兒


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