雞蛋醬

原料

雞蛋: , 油: , 蔥: , 海天豆瓣醬:

步驟

1鍋中倒油,等熱……

2雞蛋打散,加入些許鹽,必須少或者不加

3熱完的油加入雞蛋,炒一下,幾乎能成大餅的時候……

4當然,加入豆瓣醬。切記不能在完全成大餅時放,否則。。。 你猜

5最後加入蔥花,翻炒大概兩分鐘左右,關火。

6完美……

小技巧

這是最原始的……直接吃也是不錯的,當然只要你不怕咸……拌面,拌飯吃都是很不錯的。我最愛雞蛋醬拌面啦~


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