原料

白金蕎米: 80g， 水: 2L

步驟

1將白金蕎米用清水稍微淘洗一遍；

2水沸騰後，將白金蕎米倒入鍋內，今天我們用的是普通的煮粥鍋熬制；

3倒入鍋內的白金蕎米水沸騰煮3分鐘轉為小火煮25分鐘時間，此時的白金蕎米粥口感最好。

小技巧

這個狀態下的白金蕎米粥，米粒開花，湯汁濃稠，並且米油也豐富，對我們的胃部保養是極好的。