原料

香菇: ， 金針菇: ， 平菇: ， 大白菜: ， 水煮魚調料包: ， 蒜: ， 姜:

步驟

1金針菇洗凈撕開，平菇洗凈手撕大片，香菇洗凈一切兩半。大白菜洗凈手撕成大片。蒜姜切末

2開水將菌菇和大白菜焯一下。拿一大碗先將大白菜碼在碗底，然後將菌菇放在上面

3炒鍋加少許底油，油熱後先下蒜末薑末爆鍋，再放入水煮底料炒一下，然後加小半鍋水。

4大火將料湯燒開後攪拌一下，倒入碼好菜的碗里。熱氣騰騰的水煮菌菇就好了。

小技巧

簡易做法用醬料包做的，也可以自己用辣椒、花椒和豆瓣醬來做。這種方法可以做各種你喜歡的蔬菜。