黃金水晶粽

原料

西米料:西米100G,冰適量,芒果汁150G 吉士料:吉士粉50G,砂糖10G(按自己喜好),水50ML 工具:密封保鮮食物夾,食物袋

步驟

1、先將芒果汁放入雪櫃雪凍。 2、將吉士料攪勻,用保鮮紙蓋上,放入雪櫃。 3、水滾落西米,煮五分鐘後熄火焗佢,焗到佢透曬就撈起倒落冰水,浸嚇佢...咁啲西米就粒粒都好靚仔。 4、之後澀干水倒落芒果汁浸佢三十分鐘,再澀干水。 5、將兩匙西米放入袋,再放一匙奶皇餡,再放兩匙西米。 6、之後用夾夾實袋口,放入雪櫃雪凍。


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