豆雜麵條

原料

麵條: 份, 苔干: , 黃豆芽: , 蔥: , 姜: 片, 鹽: 克, 雞精: , 老抽: , 芫荽: , 蒜苔:

步驟

1準備好苔干(紅薯葉更好)和黃豆芽

2豬肉切絲,蔥姜切末,蒜苔芫荽切段

3炸花椒油,撈去花椒

4蔥姜,翻炒肉絲,適量鹽和味精

5淋入老抽

6放入豆芽和苔乾兒,再次鹽和味精

7加水

8下面

9扯開放進去

10勿攪動

11煮吧,出鍋前,放入芫荽和蒜苔


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