椰小粘

原料

糯米: 250克, 大米: 50克, 椰汁: 360ml, 葡萄乾: 適量, 白砂糖: 適量, 椰蓉: 適量

步驟

1把糯米大米放一起淘洗乾淨(加大米以防糯米太粘,如果喜歡粘的可以不用加大米,直接用300克糯米)

2加入椰汁浸泡半個小時左右

3放入麵包機,加入白砂糖,想甜就多加點,選年糕選項。

4在剩餘還有十五分鐘的時候加入葡萄乾,避免提前放入導致葡萄乾被搗爛。

5時間到了之後把年糕放在保鮮膜上涼涼,不要太涼,以免不好處理,弄成小球,裹上椰蓉就可以了!


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