蒜香法棍

原料

蒜: 3顆, 鹽: 適量, 黃油: 適量, 迷迭香: 適量, 法棍: 3片

步驟

1把所有的食材都準備好,蒜剁碎,能細就儘量剁碎。黃油室溫軟化。

2蒜茸撒上海鹽,按個人口味吧。攪拌均勻,腌30分鐘,讓蒜茸變軟,入味。

3腌蒜茸的時候,要準備迷迭香,把葉子摘下來,看你有多愛迷迭香的味道,就發多少,儘量切碎一點。

4蒜茸腌了30分鐘後就加入黃油,黃油室溫軟化後就會變軟了,不用加熱,因為這樣會更香。

5攪拌均勻。

6再把迷迭香放進去,繼續攪拌均勻。

7攪拌到這樣的程度就OK了。

8準備3片法棍,這也是個人喜歡的分量吧。

9法棍的底面都抹上混合好的黃油,放入烤箱中層,180度烤大概3分鐘,上色就行了。

10開吃啦,香飄飄的!

小技巧

蒜茸加上海鹽後一定要腌30分鐘以上的,這樣蒜茸會變軟,味道更好。 黃油室溫軟化,如果黃油加熱了,黃油的香味就跑了。 烤箱的溫度就自己看著辦吧,因為切法棍的厚度不一樣,加熱的時間也不一樣。


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