爆漿藍莓瑪德琳

原料

低筋粉: 100克, 黃油: 100克, 雞蛋: 85克, 細砂糖: 70克, 牛奶: 25克, 泡打粉: 3克, 香草精: 3滴, 鹽: 1克, 藍莓: 54顆

步驟

1模具刷油撲粉,冷藏備用

2雞蛋,細砂糖,鹽,牛奶,香草精混合均勻

3篩入泡打粉,低筋粉,用手動打蛋器攪拌均勻

4加入黃油,混合均勻

5裝入裱花帶,先擠一點蓋住底部,放上一顆藍莓,在擠滿,蓋上藍莓

6烤箱預熱,上下火180℃中層10-15分鐘

7藍莓會爆漿的哦(´-ω-`)


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