米飯: 一鍋， 瘦肉: 500克， 大蒜: 700克， 九層塔: 適量， 干魷魚: 200克， 干香菇: 200克， 花生: 500克， 鹽: 適量， 茶水: 1壺
1熱鍋涼油下魷魚絲加少許鹽粉翻炒（干魷魚整個泡水，洗凈後剪絲）
2蒜苗洗凈切小，油鍋加熱後倒入蒜苗炒至五分熟時適量鹽繼續翻炒至熟（蒜苗要用豬油炒才好吃）
3干香菇泡發後洗凈切絲，熱油鍋倒入干香菇炒一會加鹽繼續炒熟（炒好的照片沒拍，下次補上）
4鍋不放油倒入花生米開火翻炒至熟（花生炒到有香味有聲音時就好了）待花生冷卻時去掉花生衣可以啦
5九層塔洗凈切小再加鹽剁成茸，沒有九層塔香芹也可以做法一樣（鹽分2-3次加進去剁，咸點好吃，看個人口味加鹽）
6加適量茶水全部伴一起好好吃（個人喜歡茶水少一點然後一邊吃一邊加入配菜，一碗怎麼吃都吃不完）