雞蛋: 2隻， 鹽: 一丟丟， 黑胡椒: 一丟丟， 沙拉醬醬/黑胡椒醬: 家裡有啥用啥， 醬油: 沒有醬用兩滴醬油啦～， 醋: 感覺油膩來點醋
1鍋熱，倒油，用油刷刷勻鍋底，油熱調小火，打雞蛋嘍～全程小火哦！ 絕對不會糊，絕對適合新手，絕對不會手忙腳亂。蛋清凝固，加點點鹽，用手指捏一點，摩擦的撒在煎蛋上就好～
2蛋清凝固後，把煎蛋中間分開，好翻面嘛～ 我用的是木質鏟子，輕輕的鏟起煎蛋，啪！動作快的翻面就好！ 翻面後用手指捏點黑胡椒，撒上去～
3盛在盤子就好啦，我放的是沙拉醬～夥伴們喜歡什麼放什麼～
全程小火，我這個煎蛋蛋清嫩嫩的，蛋黃凝固的，你們嘗試一下吧！