愛吃粽子的人有時會覺得一個粽子吃完太撐胃了，可以用這個做法，三個人吃兩個正好。可能也有不愛吃粽子的，但用這個做法後會讓你愛上它。晚上預約煲白粥，早上花三分鐘煎好粽子片，適合趕時間的上班族，白粥加粽子片，偶爾一餐也是不錯的選擇。
粽子兩個，雞蛋一個，油少許
1、成品粽子切成五至六片； 2、雞蛋打在碗里用筷子打散； 3、把粽子片放碗里蘸雞蛋液，直至粽子片都沾上蛋液； 4、燒熱平底鍋加少許油，把沾上蛋液的粽子片放平底鍋里煎，中火偏小一面煎一分鐘即可。
煎時要掌握火候，中火偏小就行了，兩面金黃色就可以起鍋了，粽子本來就是熟的。