Valentine cupcakes

原料

For the cupcakes: , 黃油,軟化: 125g, 糖: 125g, 雞蛋: 2個, 自發粉: 125g, 樹莓: 150g, 百香果汁: 6個, 牛奶,調節麵糊: 1tbsp, For the topping: , 糖粉: 500g, 黃油,軟化: 160g, 香草莢: 1根, 粉色素: 2-3滴, 牛奶: 50ml

步驟

1烤箱預熱180c,紙杯放到烤盤備用

2把黃油和糖打發變白,加入雞蛋一次一個,攪拌直到混合均勻,把麵粉、樹莓和百香果汁逐個加入拌勻,到麵糊平滑,如果麵糊看起來太硬的話,可以適量加一點牛奶調節,麵糊均分到紙杯,烤18-20分鐘

3topping部分 打發黃油,分次加入糖粉攪拌勻,加入香草莢,加入粉色素(調節到自己想要的顏色),加入牛奶調節厚度

4組合 冷卻的蛋糕,每個都擠上topping,撒上乾燥玫瑰花片碎碎,即可


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