原料

牛肉果: 半個， 三文魚: 30克， 洋蔥碎: 少許， 鮑魚汁: 1勺， 黑胡椒: 適量， 橄欖油: 半勺， 日式醬油: 1小勺， 海苔碎，白芝麻: 少許， 米飯: 1碗， 檸檬汁: 2～3滴

步驟

1三文魚切成小丁用鮑魚汁，黑胡椒，一兩滴檸檬汁腌一會兒，這道菜不放鹽，因為三文魚本身有鹹味，鮑魚汁也是鹹的。

2平底鍋中放入半勺橄欖油，油一定少放，因為三文魚本身會出油，油熱後下放洋蔥碎炒至透明狀下入三文魚，一變色就熟了，撒紫菜碎和白芝麻出鍋。

3盛一碗白米飯，放一半三又魚，一半牛油果粒在碗中，吃時再依個人口味淋入日式醬油調味即可。