原料

金針菇: 兩包， 耗油: 適量， 味極鮮: 一勺， 芥末: 適量

步驟

1金針菇，開水一分鐘燙熟。

2撈出後過涼，瀝水。

3拌入味極鮮，耗油，芥末醬。

4無需加鹽，拌勻即可。冷藏一晚，第二天一早配白粥。