鯧扁魚: 1， 杏鮑菇: 1， 蘑菇: 幾個， 西紅柿: 1， 檸檬: 擠點兒汁， 鹽: ， 料酒: ， 生抽: ， 姜、蒜:
1魚洗好 肚子劃一道 塞上薑片和蒜末
2魚身擦乾 抹鹽腌一會兒
3烤盤鋪上錫紙 底部墊上薑片 放入魚 倒點兒醬油和料酒 撒點兒薑末和蒜末
4將切好的杏鮑菇 西紅柿 蘑菇擺在魚的周圍 撒一點鹽 刷一層薄薄的油
5烤箱180度預熱，烤15分鐘