原料

土豆: 兩大顆， 肥羊: 一包， 白味增: ， 料酒: ， 蚝油: ， 黑胡椒: ， 鮮辣粉:

步驟

1備料

2土豆削皮，切塊，上鍋蒸熟

3蒸熟的土豆加黃油（也可以加高湯）

4搗成泥

5裝盤備用

6肥羊煮熟，過濾

7調湯

8煮沸後倒入肥羊中火煮5到8分鐘 澆在土豆泥上