土豆: 兩大顆， 肥羊: 一包， 白味增: ， 料酒: ， 蚝油: ， 黑胡椒: ， 鮮辣粉:
1備料
2土豆削皮，切塊，上鍋蒸熟
3蒸熟的土豆加黃油（也可以加高湯）
4搗成泥
5裝盤備用
6肥羊煮熟，過濾
7調湯
8煮沸後倒入肥羊中火煮5到8分鐘 澆在土豆泥上
