雞蛋: 一個， 黑椒醬: 一包， 火腿: 一根， 黃瓜: 一根， 西紅柿: 一個， 隔夜飯: 一碗， 洋蔥: 一個
1將洋蔥切絲，黃瓜、火腿、西紅柿切丁，雞蛋打勻
2將油倒入鍋內（油少量即可），等油熱後放入洋蔥爆香
3然後再倒入切好的火腿丁、黃瓜丁、西紅柿丁，翻炒幾下
4放入米飯，飯與菜炒勻後放入打好的雞蛋液快速翻炒
5加入黑椒醬接著翻炒兩下
6待醬與飯菜炒勻後，出鍋～