紅豆: 半克， 水: 八碗， 馬蹄粉: 250g， 冰糖: 一斤
1三碗水溶馬蹄粉，備用，鍋中加一定的水把紅豆煮軟
2紅豆差不多熟的時候加冰糖，如圖
3冰糖融化後，鍋中大約五碗水，如不夠水加至五碗，煮滾，放兩湯勺馬蹄漿於紅豆糖水的鍋中，攪拌均勻，後把剩下的馬蹄生漿也一併倒如鍋中，攪拌，最後，鍋中煮沸水開蒸。
4成品圖。