原料

西瓜皮: 300 克， 鹽: 少許， 生抽: 2勺， 糖: 30克， 米醋: 30克， 檸檬皮: 少許

步驟

1食材準備。

2刨去青皮。

3切去紅瓤。

4切絲。

5加入少許鹽，腌制出水，擠干水分。

6將生抽、白糖、米醋混合均勻至糖融化，與西瓜皮拌勻，淋上少許檸檬皮即可。

7完成。