牛腩姜: 500g， 土豆: 兩個， 胡蘿蔔: 兩個， 洋蔥: 一個， 黃油: 適量， s&b咖喱塊: 適量， 鹽: ， 姜: ， 花椒: ， 小茴香: ， 花雕酒:
1牛腩洗乾淨，在水裡加入花雕酒，花椒，姜，小茴香，牛腩。待水燒開把牛腩拿出切塊，繼續扔進水裡燒。
2一個大鍋另外燒開水，加入已經出過水的牛肉（出水的步驟我做了兩次）
3加入小茴香，薑片，花椒，牛腩燉一個小時左右
4鍋里加黃油，把洋蔥切小片，炒過加入土豆和胡蘿蔔一起炒，然後放進燉牛腩的鍋里
5土豆煮透有些沙沙的感覺，就可以放咖喱塊。味道自己看著放。我這個買的是最辣的，因為一般咖喱塊的辣味不算很辣。
6如果覺得味道不夠咸可以加些鹽，但是咖喱塊是有味道的所以要試味道╰(*´︶`*)╯