西瓜皮: 適量， 鹽: 適量， 雞粉: 適量， 蔥花: 適量， 香油: 適量， 糖: 適量
1首先把西瓜皮最外層去掉，再去除裡面紅色的部分，挑中間翠綠的，沖洗乾淨，
2切成條狀，
3用鹽腌製片刻，然後擠干水分，
4鍋里少許油燒熱後關火，放入蔥花熬出香味，即蔥油
5淋上西瓜皮上，再淋上少許香油，雞粉，糖，辣椒碎，然後翻拌均勻即可享用！清涼世界，完美呈現。