簡易蘇打麵包

原料

普通麵粉: 250g, 全麥麵粉: 250g, 鹽: 一茶匙, 精白糖: 一茶匙, 小蘇打: 一茶匙, 脫脂牛奶: 450ml

步驟

1首先,稱重乾料,將麵粉放到一個大碗里,加煙,精白糖以及小蘇打,混合乾料

2盛出450ml脫脂牛奶,大部分倒進去,混合 如果你的生麵糰有些硬,就把剩下的脫脂牛奶都加進去

3在擀麵板上撒些麵粉,輕輕和面30秒直到完全和好

4在烤盤上撒些買麵粉,將你的生麵糰放在中間,用刀劃個深深的十字,以做出完美的麵包皮

5在預熱後的烤箱中烘焙30-35分鐘

小技巧

烤箱預熱200度


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