五香茶干: 2片， 紅辣椒: 1隻， 韭菜花: 250克， 豬肉: 80克， 生抽: 1勺， 生粉: 1勺， 鹽: 2克， 大蒜: 3瓣
1豬肉切碎，放入生粉和生抽腌制20分鐘
2在肉腌制過程中，韭菜花洗凈切段瀝干水分
3紅辣椒切絲，要細，豆乾同樣切絲，拍好大蒜
4炒鍋燒熱後入油加熱，放入大蒜，煸出香味。倒入肉末，大火炒
5放入紅辣椒一起炒，翻炒兩下後放入豆乾，加點生抽，翻炒兩下
6最後放入韭菜花，炒三分鐘左右，依個人口味放鹽，出鍋