黑麥粗粉: 1000克， 糯米粉: 500克， 棗: 600克， 核桃: 克， 開水: 1000克
1黑麥粗粉就是這個樣子，一粒粒的，不是麵粉那樣子的。
2稱出600克棗
3洗乾淨
4核桃，用剪刀剪剪小
5我是用刀切出棗核，然後用食品剪剪碎
6黑麥粗粉和糯米粉各取一半混合均勻後用1000克開水拌均勻
7然後再把另一半黑麥粗粉和糯米粉、核桃、紅棗碎倒進去揉均勻
8捏成75克一個的窩頭用開水蒸20分鐘
9它長這樣
10咬一口又糯又香又甜
11做了43個，成品每個重量78克--79克，總共成品大概是6斤7兩?