原料

肥牛卷: ， 日式燒烤醬: 適量， 孜然粉: 適量， 鹽: 適量， 芝麻: 適量

步驟

1肥牛卷碼入平底鍋中，淋上少許醬汁。（鍋內不需另外倒油）

2鍋開始發出滋滋滋的聲音時，用夾子翻面，再淋上少許燒烤醬汁。

3耐心等待第二遍醬汁與肥牛卷充分融合。肉的顏色無粉色後即熟。

4放入盤中， 撒上孜然粉、芝麻。

5最後一步當然是吃啦！配飯超贊?

小技巧

儘量碼整齊無縫隙，方便淋上醬汁。不用擔心醬汁不均勻，它會隨著肥牛卷的融化均勻布滿鍋底。 沒有現成的燒烤醬可以自己調，超簡單。需要的調味料有：醬油、薑末、蒜末、料酒、鹽、白鬍椒粉、花椒粉、五香粉、雞精、孜然粉、辣椒粉。（胡椒粉花椒粉可以多放點，沒有或者不吃雞精的可以不加，孜然粉辣椒粉最後放也可以），有空我會上傳調製燒烤醬的詳細步驟。