原料

芋頭: ， 大米: 200克， 糯米: 50克， 鹽: ， 香油:

步驟

1大米粉是糯米粉的3～4倍，無需精確。

2大米、糯米、鹽適量，依次倒入研磨器。

3電動磨粉機1～2分鐘，蒸粉完成。

4芋頭塊裹上蒸粉，放入蒸鍋。

5蒸鍋冒氣20分鐘後用筷子戳戳，輕鬆戳入即熟。裝盤，淋上香麻油。喜歡蔥花請隨意。

6軟糯香甜?

小技巧

芋頭切小塊些容易熟。