牛奶: 500ml， 酸奶: 25ml， 酸奶機: 1個， 水: 適量
1準備25ml酸奶與500ml純牛奶，量可以微調，無傷大雅。 配比——酸奶:牛奶＝1:20
21.將牛奶及酸奶倒入酸奶機的內缸中。 2.並用筷子充分攪拌。
31.加適量的水在酸奶機（白色部分）中，水溫為40—60度。 2.將酸奶缸放入其中。 備註:保證酸奶缸沉底，且盆內水不外溢。
4機器設置: 設置模式為:酸奶 時間為:8——10小時 備註:量少則時少，量多則時長。天熱則時少，天寒則時長。 待製作結束後，將盛放酸奶的內缸取出，放在冰箱冷藏不少於2小時，即可食用
5從冰箱中取出，即可食用。
6最上面一層為脂肪，減肥者可以去掉後再進行使用。 本配方為健康版，如無法忍受純蒜口味，可在第二步驟時加入少許白糖。或在酸奶做好後，輔以水果塊兒，果醬作為調味。
7曬午餐