蜜桃罐頭

原料

水蜜桃(最好選擇硬度高的): 適量, 冰糖: 適量

步驟

1將水蜜桃洗乾淨後去皮切塊,(桃子不大的話一個桃子切四塊左右,太小容易煮爛)切好的桃子和適量冰糖一起放入鍋中。

2鍋中倒入純凈水已剛沒過桃子為宜,大火煮開,然後小火慢煮10-15分鐘,關火。

3趁熱倒入事先消毒鍋的密封罐,倒扣密封罐直到完全冷卻,然後讓入冰箱冷藏,第二天就可以吃了(ps:我是晚上做的)

小技巧

1 個人建議不要用鐵鍋會有鐵鏽味,可以用不鏽鋼或琺琅鍋。 2 密封罐倒扣是為了更好的密封防止空氣進入。 3 如果想保存稍久點的話,切記密封罐要事先消毒。


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