原料

麵粉、西生菜、土豆、雞蛋、黃瓜、甜麵醬、豬肉、胡蘿蔔

步驟

1、土豆、豬肉切絲。 2、鍋中放少油，將豬肉先放入鍋內翻炒，肉變色後加入土豆條，繼續翻炒，加醬油、五香粉炒熟，盛出待用。若將豬肉沽成醬肉，味道更好！ 3、鍋內放油，將雞蛋打散後，攤成蛋餅，取出切成寬條。 4、烙餅：開水和面，將麵餅擀成圓形。 5、燒熱鍋，無需放油，小火將擀好的餅皮放入鍋中烙熟。小竅門：烙餅時觀察麵餅鼓出氣泡即熟了。 6、將烙熟的餅刷甜麵醬（視口味加），再依次鋪入西生菜葉、蛋餅條、胡蘿蔔絲、土豆豬肉絲或醬肉。 7、捲起裝盤即可。為了吃著方便衛生可以在外層包上保鮮膜。