原料

低筋麵粉130g，雞蛋2個（分開2份，一份混合，一份塗液），糖粉30g，黃油10g，奶粉15g，可可粉5g

步驟

1、黃油軟化，將糖粉、一個雞蛋液、奶粉混合在一起，攪拌均勻，不要打發。 2、倒入低筋麵粉，揉成團。此麵糰比較干硬。 3、將麵糰分成兩等分，一份加入可可粉，繼續和面，直到可可粉融入此麵糰中。 4、將麵糰靜置半個小時左右，然後將麵糰分成幾個小等分。 5、將兩個小等分的麵糰擀成圓餅，放在一起，可可餅在上，兩個餅一起擀幾下。 6、然後在可可餅表面均勻的塗上雞蛋液，最後將兩個麵餅捲起來，捲成直徑2cm的幾個小卷。 7、放在冰箱冷凍室20分鐘，然後拿出切段。 8、最後放入烤箱中層180度，約30分鐘（烤箱溫度以自己的為主）