牛油果: 一顆（110g左右）， 紅蘿蔔: 一根， 香菇: 5朵， 芹菜葉: 少許， 洋蔥: 4分之一個， 黑胡椒、鹽: 酌情
1先把所有食材洗凈、切丁
2平底鍋加熱，倒入橄欖油
3放入洋蔥，炒出香味
4放入胡蘿蔔丁，因為胡蘿蔔不是很容易炒軟，先炒軟後再放香菇
5最後放芹菜葉和牛油果，再放黑胡椒和鹽調味即可
