簡介

【巧克力香蕉雙拼磅蛋糕】玉米油也能做蛋糕，巧克力香蕉雙拼，味道棒極了！

原料

用料：, 香蕉磅蛋糕部分：香蕉果肉90克，低筋麵粉150克，泡打粉4克，糖30克，雞蛋一個48克，煉乳36克，玉米油46克。, 巧克力磅蛋糕部分：士力架4個，巧克力粉10克，低筋麵粉120克，泡打粉3克，糖24克，蛋液39克，煉乳21克，玉米油26克。

步驟

11，香蕉選熟透的，撥開取果肉備用。

22，用勺子碾壓成泥，如果香蕉沒有熟透這一步會很難做。

33，加入煉乳，雞蛋，白砂糖，玉米油。

44，攪拌均勻。

55，低粉和泡打粉提前過篩，然後再篩入香蕉糊里，提前過篩是為了讓泡打粉和麵粉混合的更均勻。翻拌均勻，像炒菜一樣上下翻著拌，不要劃圈攪拌。

66，容器內提前抹上黃油防粘，然後倒入上一部混合好的麵糊。

77，接下來製作巧克力部分。家裡很多士力架，這是消耗士力架的一個好辦法，我用了四塊。

88，將巧克力加入10克的巧克力粉，隔水融化成液態。

99，將巧克力磅蛋糕部分的蛋液，糖，煉乳，油混合。

1010，，篩入低粉和泡打粉，翻拌均勻。把融化好的巧克力糊倒入麵糊。

1111，上下翻拌混合均勻，成均勻的巧克力麵糊。

1212，把巧克力麵糊倒進狀了香蕉麵糊的模具中。

1313，預熱烤箱，風爐165度35分鐘左右，平爐180度40分鐘左右

1414，烤好後取出，模具提前抹了油，輕輕一磕就可以取出來。