原料

菜心: ， 大蒜: ， 榛子油: ， 鹽:

步驟

1將菜心清理好浸泡一會然後清洗乾淨，瀝干水分備用

2熱鍋後加入適量的榛子油，加入大蒜翻炒至蒜香濃郁

3倒入菜心翻炒均勻，要不停的翻炒，不然容易糊

4加入適量鹽，翻炒均勻，爆炒幾下就可以出鍋

5蒜香濃郁，加上榛子的堅果芳香，味道特好

小技巧

1.菜心不能炒的太老，不然就不爽口了 2.要不停的翻炒，不然受熱不均勻也會影響口感 3.榛子油可以從以下網址選購：