? 蒜蓉生蚝

原料

生蚝: 10隻, 蒜末: 10瓣, 紅椒: 少許, 味極鮮: 少許, 食用油: 少許

步驟

1生蚝沸水煮熟,生蚝冷水撈開蓋;

2蒜蓉、紅椒切碎撒在生蚝上,味極鮮澆汁兒;

3重要步驟:將食用油倒入鍋中,大火,待油燒開關火,將油澆灑配好料的生蚝上即可!

小技巧

油一定要大火燒開,這樣蒜蓉、生蚝,味極鮮才能被油澆後產生好的味道!1、一定不要放鹽和爆鍋;2、切記不要放蔥、薑末;3、味極鮮澆汁,一定不要漫出生蚝!


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