濃稠酸奶: 150g， 淡奶油: 30g， 蛋黃: 3個， 低粉: 38g， 蛋白: 3個， 細砂糖: 40g
1酸奶，淡奶油和蛋黃充分混合均勻，篩入低粉，用矽膠刮刀拌勻至無顆粒的狀態。
2打發蛋白至硬性發泡，在此不贅述，大家都懂的。
3烤箱預熱約十分鐘，此時取三分之一蛋白與蛋黃糊混合，再倒回剩餘的蛋白糊中混合均勻。180℃水浴法烘烤大約40分鐘，OK！