原料

蘆筍: 看自己喜歡， 義大利面: ， 大蒜: 一顆， 洋蔥: 少許， 淡奶油: 50-100毫升， 檸檬: 半顆， 薄荷葉: 2片， 橄欖油: 少許， 帕瑪森芝士: 看自己口味一把或更多， 黑胡椒: 少許

步驟

1蘆筍洗凈去掉根部較硬的部分，切成4-5cm長的小塊。後半段我颳了片，為了好看。這個可以隨意。準備好其他的調料

2意面下入加了適量海鹽的沸水中煮熟，根據包裝上的說明來決定煮的時間長短

3鍋中加入橄欖油，下蒜和洋蔥炒軟

4加入蘆筍、奶油，加一點點鹽和黑胡椒炒到自己吃著熟了就好

5煮好的意面瀝水撈出放入超好的蘆筍中去稍微炒一下

6盛盤。在盤中撒一點黑胡椒、擠入檸檬汁，放上一把帕瑪森芝士，再用兩片新鮮薄荷葉做裝飾

小技巧

蘆筍不要炒老了，加鹽的時候少一些，因為意面已經在鹽水中煮過。