豇豆: 300g， 生抽: 適量， 香油: 適量， 鹽: 適量， 蒜蓉: 適量， 麻醬適量:
1豇豆用淡鹽水泡十分鐘左右，然後洗凈，用手擇成約4厘米左右的段
2鍋中煮開水，放入少量的油和鹽，把豇豆下去焯熟撈起瀝干
3蒜蓉加油和生抽煮熟，然後淋在豇豆上
4最後再淋入麻醬拌勻即可
因為我個人怕吃生蒜會有口氣，所以把蒜煮熟了再拌；如果你吃得習慣生蒜，直接生拌也很有風味~！