原料

意面: 適量， 黃油: 四小塊， 番茄醬: 150g以上（喜歡可以多放）， 青椒、洋蔥、蘑菇、火腿、肉丸、青瓜（你想吃的一切一切）: 適量， 大蒜、橄欖油、胡椒粉、鹽: 適量

步驟

1鍋內放水燒開，水沸後放一勺鹽，將意面放入鍋內煮12分鐘。

2青椒、洋蔥、蘑菇、番茄、青瓜、火腿，大蒜等切絲或者片備用

3煮好的意面瀝干水後，滴幾滴橄欖油拌勻。

4準備四小塊黃油。先把兩小塊黃油放入鍋中，先放大蒜，再放入青椒等配菜大火翻炒，炒軟了就加鹽加胡椒粉盛出備用。

5將剩下的兩小塊黃油放入鍋中，再倒入意面，翻炒一下，加入番茄醬或番茄汁炒勻，再放入其他配菜，

6覺得淡的話可以再次加鹽加胡椒粉翻炒，即可出鍋！~

7這是小女子的傑作，跟上圖比不了的，就請大家多多包涵！沒有放番茄罐頭，而是放自己熬的番茄汁，所以不是很紅。但是味道還是好的，配著番茄汁吃酸酸甜甜的就不會膩。

小技巧

意面的配菜可以隨自己的喜好來放。我比較喜歡這個菜譜煮意面的方法：煮12分鐘，再灑點橄欖油，再用黃油炒一下，真的很香而且不硬！