簡介

很適於外出野餐，或朋友聚餐的喔！

原料

【主料】 火腿薄片 50g 菠菜 1/2把 奶油芝士 80g 檸檬汁 1/2小勺 【皮的材料】 低筋粉 1/2杯 砂糖 1小勺 塩 1/4小勺 水 100ml サラダ油 1/2大勺

步驟

1、把【皮】的材料全部放入盆中和一下，放置10分鐘。 2、奶油芝士在常溫下放置10-20分鐘，使其軟化後，加入檸檬汁。 3、菠菜在開水裡焯一下，用涼水洗一下，拿干水分，切掉根部。 4、用中火加熱平底鍋，加少量的色拉油，再把上面調好的的【皮】到鍋中，攤成薄餅，直到兩面烙出金黃色。 5、等薄餅涼了以後，先抹上奶油芝士，再放上菠菜，最後擺上火腿，從一側捲起，捲成一根卷，再切成1.5cm寬即可。

小技巧

火腿可以用熏三文魚、豆腐乾來代替。