南瓜茄子燜

原料

南瓜: 一塊, 茄子: 兩小根, 大蒜: 半頭, 鹽: 2g, 雞汁: 1g

步驟

1把南瓜去皮,切塊,茄子洗凈切塊。把大蒜切末。

2熱鍋上一點油,把大蒜末放進去翻炒蒜香,把南瓜茄子放進去大火翻炒。加鹽,加一小碗清水,蓋上鍋蓋燜。

3這時候拿個小碗放入一點澱粉,加點水,攪拌均勻,倒入鍋中。大火翻炒。炒三分鐘左右,加點雞汁。就可以出鍋了!味道香噴噴……


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