原料
雞蛋: 1個， 洋蔥碎: 適量， 三文魚: 一小塊， 大蒜碎: 適量， 火腿碎: 一片， 鹽: 適量， 黑胡椒: 適量， 黃油: 一小片
步驟
1烤箱200度預熱
2三文魚切丁，洋蔥切碎，大蒜切碎，熱鍋放適量黃油，先下洋蔥翻炒然後放大蒜
3炒到洋蔥變軟出味，放入三文魚，再加一點鹽和黑胡椒，翻炒到三文魚變色
4把炒好的三文魚放到烤碗裡面，鋪一層火腿碎，鋪一層芝士，中間稍微挖個園坑，打入雞蛋
5再鋪一層火腿碎和芝士，倒點cream（瓶裝的鮮奶油，不是奶油蛋糕的奶油）或者牛奶，撒鹽和黑胡椒
6入烤箱，180度，八分鐘到十五分鐘，看想吃的雞蛋的程度，溏心的就少烤一會兒，全熟就多烤一會兒
7出爐，配上烤麵包
