原料

高筋麵粉: 500g（100%）， 番茄醬: 100g（20%）， 洋蔥丁: 150g（30%）， 鹽: 10g（2%）， 乾酵母: 5g（1%）， 義大利綜合香料: 10g（2%）， 橄欖油: 20g（4%）， 水: 200g（40%）

步驟

1將所有材料一起攪拌

2攪拌至麵糰表面光滑，室溫，發酵60分鐘

3滾圓，放入烤盤，以溫度30℃，濕度75%，發酵60分鐘

4以烤箱溫度上火210℃，下火200℃，噴蒸汽烘烤40分鐘