西紅柿麵疙瘩湯

原料

西紅柿2: 個, 雞蛋1: 個, 麵粉一碗: 克, 香油1: 勺, 鹽少許: 克, 蔥花少許: 克

步驟

1第一步,西紅柿洗好,切成小塊,如果有時間可以用熱水燙一下西紅柿。這樣西紅柿的皮就可以扒下來.放一點油,爆蔥花和西紅柿,炒出香味後➕熱水,一定要加熱水.

2第二步,充分煮熟西紅柿,收汁.

3第三步,我就用普通的碗,一碗麵粉,一點點➕涼水攪拌,用筷子攪拌,這樣面就能成為這種小塊麵疙瘩,一點點加水.

4第四步,倒入西紅柿湯中不停攪拌,以免成大塊.

5第五步,如果有雞蛋,打散後加入湯中,我沒有➕雞蛋,➕鹽調味,再➕香油,即可出鍋!全程不超過15分鐘.美味有營養的主食和蔬菜都有了.


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