土豆: 12克， 紅地瓜: 12克， 柴魚: 1克， 海苔: 1片， 小磨坊吃飯珍青松-鰹魚: 2克， 美乃滋: 2克
1土豆切細絲
2活水沖洗掉土豆的澱粉質後瀝干
3紅地瓜切絲，洗凈瀝干
4土豆與紅地瓜絲以油溫 170~180 度油炸至金黃色，放冷備用
5取一盤子，先放美乃滋打底，放上馬鈴薯絲，再擠上少許美乃滋，放上柴魚、紅地瓜絲
6取海苔片捲起，將做法 4 放入，灑上小磨坊吃飯珍青松 - 鰹魚即完成
