排骨: 若干， 番茄: 兩個， 玉米: 一根， 蔥姜: 若干， 胡蘿蔔: 兩根
1白水焯排骨，去腥味，焯完涼水把沫子洗乾淨
2重新起鍋，加涼水，排骨，薑片，蔥段一起煮，水一定要多！
3玉米切段，番茄切片，等排骨煮開，比較軟的氣候，加玉米，番茄，加鹽調味，轉小火燉
4燉至排骨熟爛，起鍋
水一定要多，不然煮一煮湯就沒有了
