原料
排骨: 克， 松茸: 克， 玉米: ， 姜: 片， 蔥: 適量
步驟
1臘排骨剁小塊，加水浸泡8小時。
2干松茸片加水浸泡3小時。
3浸泡好的排骨，加薑片焯水。
4泡發好的松茸片，洗凈擠干水份；生薑切片，辣椒，桂皮沖洗浮塵。
5電鍋中加入上述食材並放適量清水，接通電源開始燉煮。
6兩小時後加入洗凈剁成小段的玉米，再燉煮一小時後加入適量食鹽即可。
小技巧
臘排骨提前浸泡，泡軟後再燉湯。用的是風乾的排骨，無煙燻味的。湯中的大蔥是跟玉米一起下鍋燉的。沒有也可以不放的。這湯看著比較耗時，主要是因為用到的是臘排骨和松茸，而這兩樣食材都是需要提前長時間的泡發。但當你喝到這湯的時候，你一定會感嘆，長時間的等待是值得的！
