原料

青椒: 1~2隻， 黑胡椒: 少許， 蚝油: 1勺

步驟

1鍋內入油燒，等略冒煙加入青椒。

2略翻炒，最好至青椒皮要皺起，加入胡椒。

3最後加入蚝油炒，即可以出鍋。

小技巧

加入蚝油可以增加青椒的鮮味，掩蓋掉孩子不喜歡的青草味。